Sebelum Dimakan, Ketahui Dulu Kelebihan dan Kekurangan Makanan Kaleng Dipublish tanggal: Jul 6, 2019 Update terakhir: Okt 12, 2020 Tinjau pada Okt 22, 2019 Waktu baca: 3 menit
Makanan kaleng dapat dijadikan sebagai salah satu cara menyajikan makanan yang praktis. Walaupun di label makanan kaleng tercantum zat-zat bergizi yang dibutuhkan tubuh, namun di sisi lain makanan kaleng juga mengandung bahan pengawet.
Dalam Tin Kelebihan Dan Kekangan Mengonsumsi Makanan Berkemasan title= style=width:100%;text-align:center; onerror=this.onerror=null;this.src='https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS-S8nw2HkNNubELEShjQ-FpbWv1UVChToca1GYlZK9j-qf6M2KV_SCnV-BDlarWCiJdJk&usqp=CAU'; />
Zat-zat tambahan dan pengawet digunakan untuk mempertahankan kualitas bahan-bahan makanan di dalam makanan kaleng. Padahal, bahan-bahan tambahan pada makanan kaleng tersebut berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan, apalagi jika dikonsumsi terlalu sering.
Manfaat Ikan Sembilang Laut Bagi Kesehatan
Makanan kaleng sangat tidak disarankan bagi Anda yang menderita sakit jantung atau darah tinggi. Pasalnya, kandungan garam dan gula pada makanan kaleng dapat memicu kenaikan tekanan darah. Keseimbangan elektrolit dalam tubuh juga dapat terganggu.
Selain itu, makanan kaleng juga berisiko terpapar bakteri Clostridium botulinum. Bakteri tersebut menghasilkan racun botulin yang mampu menyerang tulang belakang hingga sistem saraf otak, sehingga amat berbahaya bagi keselamatan jiwa. Dampak fatalnya, bakteri Clostridium botulinum dalam makanan kaleng juga dapat mengakibatkan kelumpuhan.
Sebelum membeli, pastikan untuk selalu memeriksa kondisi fisik makanan kaleng. Apabila kemasan kaleng mengalami penyok atau bocor, dikhawatirkan makanan di dalamnya tidak terlindungi dengan baik. Sebaiknya pilih makanan kaleng lain yang kemasannya lebih bagus.
Risiko Makan Minum Dalam Tin |
Meskipun makanan kaleng sangat praktis dibawa saat bepergian, tetap waspadai juga kemungkinan efek samping yang dapat ditimbulkan. Alangkah lebih baik lagi bila Anda mengonsumsi makanan yang berasal dari bahan segar. Lagipula, makanan segar juga mudah diperoleh di sekitar kita.
Tim Editorial berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses editorial kami di sini.
Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.
Bacaan Niat Puasa Weton, Tata Cara, Dan Manfaatnya, Dipercaya Bisa Mempermudah Urusan Anak
Tim Editorial berkomitmen untuk mengirimkan konten yang akurat, komprehensif, mudah dipahami, terbaru, dan dapat ditindaklanjuti. Anda dapat membaca proses editorial lengkap di sini.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang artikel kami, Anda dapat memberi tahu kami melalui WhatsApp di 0821-2425-5233 atau email di [email protected]Vaksinasi Dewasa Ujian Kulit Sensitif Ujian Risiko Kanser Hati Ujian Pengurusan Kendiri Diabetes Ujian Risiko Kanser Kolorektal Ujian Risiko Kanser Paru-paruLihat Semua Alat Kesihatan
Graf Tumbesaran Kanak-Kanak Tumbesaran kanak-kanak bersifat unik. Graf tumbesaran kanak-kanak memberi gambaran umum dengan mengambil kira bacaan purata populasi. Jangan panik jika bacaan (percentile) anak anda rendah kerana yang penting ialah bacaan tersebut meningkat seiring dengan masa (corak tumbesaran positif).Lihat Lebih LagiUjian Risiko Pradiabetes Lihat Lebih LagiUjian Pengurusan Kendiri Diabetes Lihat Lebih Lagi
Manfaat Buah Bit Bagi Kesehatan, Baik Untuk Program Hamil?
Nurul HalifahKehamilan•2 yearsTrimester 3Vicky YongKehamilan•2 yearsTahu tak scan bayi yang mana lebih baik untuk ibu hamil? Degaaul MichaelKeibubapaan•2 yearsWFH parentsAAmira ZulaikhaKeibubapaan•a yearBekal Untuk Anak
Seperti namanya, makanan dalam tin dibungkus dalam bekas kedap udara supaya tahan lama. Kaedah pengetinan ini telah direka pada masa perang untuk memastikan tentera mempunyai sumber makanan yang stabil.
Ramai yang sering menganggap bahawa makanan dalam tin kurang berkhasiat berbanding makanan segar, kenyataan ini tidak semestinya benar. Kajian mendapati bahawa proses pengetinan dapat mengekalkan sebahagian besar nutrien seperti protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin larut lemak.
Manfaat Mengkonsumsi Makanan Halal, Simak Yuk
Walau bagaimanapun, memandangkan pengetinan sering melibatkan penggunaan suhu yang tinggi, adalah sukar untuk mengekalkan vitamin larut air seperti vitamin C dan B. Vitamin ini sering hilang melalui kaedah memasak dan penyimpanan di rumah juga.
Apa yang lebih mengejutkan pula, walaupun sesetengah nutrien tertentu berkurangan, proses pengetinan sebenarnya boleh meningkatkan jumlah sebatian berfaedah lain dalam makanan. Antara contoh yang baik ialah tomato.
Memandangkan tomato melepaskan tahap antioksida yang lebih tinggi di bawah suhu yang tinggi, tomato dalam tin adalah lebih kaya dengan antioksida berbanding tomato segar.
Makanan Pantangan Kolesterol Tinggi Yang Jarang Disadari, Catat!
Tidak semestinya. Makanan dalam tin mungkin mengandungi bahan kimia yang dipanggil Bisphenol-A (BPA). BPA adalah bahan yang digunakan dalam pengeluaran pembungkus makanan dan minuman.
BPA boleh mengganggu sistem hormon dalam badan anda. Walaupun banyak organisasi kawal selia (seperti Food and Drug Administration dan European Food Safety Authority) mengkategorikan pendedahan yang rendah kepada BPA sebagai tidak berbahaya, kajian menunjukkan sebaliknya.
Bukti saintifik membuktikan kaitan antara dos BPA rendah dan masalah penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2, masalah fungsi seksual lelaki dan juga kanser yang semakin meningkat.
Rekomendasi Makanan Kaleng Khas Indonesia, Praktis!
Selain kebimbangan mengenai BPA, bakteria juga patut dirisaukan. Proses pengetinan yang tidak betul boleh membenarkan bakteria berbahaya untuk berkembang, salah satu daripadanya ialah Clostridium botulinum.
Pengambilan makanan dalam tin yang tercemar boleh menyebabkan kesan kesihatan yang serius. Walaupun jarang untuk menemui bakteria dalam kebanyakan makanan dalam tin pada masa kini, risikonya masih ada. Sebab itulah penting untuk memerhatikan makanan dalam tin anda.
Anda dinasihatkan untuk membaca label dengan teliti. Banyak produk-produk dalam tin telah menambah garam, gula, atau bahan tambahan lain yang boleh menimbulkan masalah kesihatan.
Apa Itu Buah Kuldi, Seperti Apa Bentuknya?
Untuk mengelakkan garam tambahan, cari produk yang dilabelkan sebagai rendah sodium atau tiada garam tambahan. Untuk mengelakkan gula tambahan, pilih buah-buahan dalam tin dengan air atau jus bukannya sirap.
Yang penting adalah anda membaca senarai bahan sebelum anda membeli makanan dalam tin, sama seperti apa yang anda sepatutnya lakukan dengan mana-mana jenis makanan.
Apabila makanan segar tidak boleh didapati, makanan dalam tin boleh menjadi alternatif yang baik. Anda masih boleh makan dengan sihat menggunakan makanan dalam tin selagi anda memberi perhatian kepada label.
Buah Tin Segar Dan Asli Kegemaran Sekeluarga
Cegah Kanser Dengan Jaga Kesihatan Hati, 11 Makanan Ini Ada Yang Perlu Anda Ambil & Elak!Zat Besi Penting Untuk Elak Anemia, Ini Makanan Yang Perlu Anda Ambil