Ada beragam makanan mengandung zat besi yang dapat Anda konsumsi untuk memenuhi asupannya setiap hari. Hal ini penting dilakukan karena zat besi merupakan nutrisi penting untuk mencegah dan mengatasi anemia serta menjaga daya tahan tubuh.
Zat besi merupakan komponen utama dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Selain itu, zat besi juga menjadi komponen penting dari mioglobin, protein yang membantu suplai oksigen ke otot.
Kesihatan Anda title=Pilihan Makanan Mengandung Zat Besi Dan Jumlah Asupan Yang Tepat style=width:100%;text-align:center; onerror=this.onerror=null;this.src='https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUhHB-4FAJsCca56R_NSOB9m_7n4RMdJoqf8X73KhsBSiT54lZDBV3n876ZEgpPwT5DQ4&usqp=CAU'; />
Dengan demikian, tubuh memerlukan zat besi dalam jumlah yang cukup. Jika tubuh kekurangan zat besi, hal ini dapat menyebabkan berbagai penyakit dan salah satunya anemia defisiensi besi.
Tak Perlu Ke Amerika Seperti Nia Ramadhani, 3 Makanan Sehat Ini Mengandung Zat Besi Tinggi
Sebaliknya, bila tubuh terlalu banyak asupan zat besi, dampaknya bisa menyebabkan keracunan zat besi. Namun, kondisi ini cukup jarang terjadi dibandingkan dengan kondisi kekurangan zat besi.
Daging sapi merupakan jenis daging merah paling tinggi kandungan zat besinya daripada daging kambing atau domba. Di dalam 100 gram daging sapi, terkandung sekitar 3 mg zat besi.
Meski begitu, hindari konsumsi daging merah secara berlebihan, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Agar lebih aman dikonsumsi, pilihlah potongan daging yang rendah lemak.
Makanan Sumber Zat Besi Untuk Ibu Hamil
Aneka jenis jeroan, seperti hati, ginjal, otak, dan jantung, juga termasuk salah satu makanan yang kaya zat besi. Sebagai contoh, di dalam 1 hati ayam seberat 45 gram, terkandung sekitar 4 mg zat besi. Meski demikian, Anda tetap perlu bijak dalam mengonsumsinya, karena jeroan juga banyak mengandung kolesterol dan purin, yaitu zat pemicu tingginya asam urat.
Selain itu, konsumsi hati ayam pada ibu hamil juga perlu dibatasi karena kandungan vitamin A yang tinggi. Asupan vitamin A berlebih pada ibu hamil justru dapat membahayakan janin.
Tak hanya itu, ikan juga kaya akan protein, asam lemak omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh dan menunjang kesehatan otak serta jantung.
Sumber Makanan Yang Mengandung Zat Besi, Gampang Dicari!
Selain ikan, berbagai jenis makanan laut, seperti tiram, juga tergolong sebagai makanan yang tinggi akan kandungan zat besi. Tak hanya itu, tiram diketahui juga kaya akan vitamin B12 yang dapat menjaga kesehatan saraf dan mendukung proses pembentukan sel darah merah.
Bayam merupakan jenis sayuran hijau yang dikenal sebagai sumber zat besi paling baik. Di dalam 180 gram bayam, terkandung sekitar 7 miligram zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung vitamin C yang dapat membantu proses penyerapan zat besi di dalam tubuh.
Selain dikenal tinggi akan kandungan mineral dan vitamin B1, tahu juga termasuk salah satu makanan mengandung zat besi yang cukup tinggi. Di dalam semangkuk tahu atau setara dengan 100 gram tahu, terkandung sekitar 5 mg zat besi.
Makanan Mengandung Zat Besi Dan Jumlah Asupan Yang Tepat
Meski berukuran kecil, biji buah labu ternyata menyimpan kandungan zat besi yang cukup potensial. Seperempat gelas biji labu atau setara dengan 28 gram biji buah labu mentah, mengandung sekitar 2 mg zat besi.
Beberapa jenis kacang-kacangan, seperti kacang almond, kacang polong, dan kacang kedelai, juga diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Tak hanya itu, kacang-kacangan juga kaya akan serat, magnesium, dan potasium, sehingga baik dijadikan pilihan makanan untuk diet yang mengenyangkan.
Tidak hanya berbagai makanan dengan kandungan zat besi di atas, masih ada berbagai jenis makanan lain yang juga kaya akan zat besi. Salah satunya adalah bekicot.
Simak Sumber Makanan Mengandung Zat Besi, Cegah Anemia!
Seleian mengonsumsi makanan mengandung zat besi seperti di atas, Anda juga disarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi vitamin C, karena dapat memaksimalkan penyerapan zat besi oleh tubuh seperti tomat, buah jeruk, kiwi, dan melon.
Apabila kebutuhan zat besi tidak bisa terpenuhi dari makanan, Anda juga bisa mengonsumsi suplemen zat besi guna mencegah terjadinya kekurangan zat besi.
Selain itu, Anda juga perlu menghindari konsumsi teh bersama suplemen atau makanan yang kaya akan zat besi. Hal ini karena teh mengandung tanin yang dapat mengurangi penyerapan zat besi di dalam saluran cerna.
Sumber Terbaik Zat Besi Dan Akibat Kekurangannya
Mengonsumsi makanan mengandung zat besi yang cukup, penting dilakukan untuk menjaga kadar zat besi dalam tubuh tetap terjaga. Kekurangan zat besi dalam tubuh biasanya ditandai dengan gejala kulit pucat, mudah lelah, sakit kepala, jantung berdebar, sulit konsentrasi, dan kuku rapuh.
Bila Anda mengalami gejala anemia seperti yang telah disebutkan di atas, konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan pengobatan yang bisa meningkatkan kadar zat besi di dalam darah, selain melalui konsumsi makanan mengandung zat besi.Zat besi adalah komponen paling penting untuk membentuk hemoglobin yakni protein yang akan mengantarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh bagian tubuh. Tidak hanya itu, zat besi pun menjadi komponen utama dari mioglobin atau protein yang akan membantu suplai oksigen pada otot.
Dengan begitu, tubuh membutuhkan zat besi dengan jumlah yang cukup. Apabila tubuh mu tidak memiliki zat besi yang cukup, hal ini bisa mengakibatkan berbagai penyakit, seperti anemia defisiensi besi.
Pilihan Makanan Pengganti Nasi Yang Baik Bagi Tubuh
Namun, sebaliknya, jika tubuh terlalu memiliki banyak asupan zat besi, efeknya dapat mengakibatkan keracunan zat besi. Tetapi, keadaan ini sangat jarang terjadi daripada dengan keadaan kekurangan zat besi.
Oleh karena itu, untuk mencukupi kebutuhan zat besi dalam tubuh, kamu harus mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi seperti berikut ini. Baca Juga: 8 Makanan yang Mengandung Magnesium yang Baik Untuk Tubuh
Yang bersumber dari hemoglobin hewani. Zat besi yang asalnya dari hewan diketahui sangat mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi yang asalnya dari tumbuhan.
Makanan Yang Mengandung Zat Besi Tinggi & Baik Bagi Tubuh!
Daging sapi adalah jenis daging merah yang kaya akan kandungan zat besi di dalamnya dibandingkan daging domba atau kambing. Pada 100 gram daging sapi, terdapat 3 mg zat besi.
Walaupun demikian, jangan mengkonsumsi daging sapi secara berlebihan, sebab dapat membuat lonjakan kolesterol dan meningkatkan resiko munculnya penyakit stroke dan jantung. Supaya lebih aman untuk dikonsumsi, kamu bisa potongan daging yang bebas lemak. 2. Jeroan
Berbagai jenis jeroan seperti jantung, otak, ginjal dan hati pun menjadi salah satu jenis makanan yang tinggi akan zat besi. Misalnya, pada 1 buah hati ayam dengan berat 45 gram, ada sebanyak 4 mg zat besi. Walaupun begitu, kamu tetap harus bijak dalam memakan jeroan ini, sebab jeroan pun tinggi akan purin dan kolesterol yang bisa meningkatkan asam urat.
Makanan Yang Mengandung Zat Besi Tinggi Untuk Tubuh
Tidak hanya itu, mengkonsumsi hati ayam untuk ibu hamil pun harus dengan batasan yang wajar sebab kandungan vitamin A di dalamnya sangat tinggi. Kelebihan asupan vitamin A untuk ibu hamil bisa membahayakan janin yang ada di dalamnya.
Ada banyak jenis ikan di laut seperti ikan kembung, tongkol, sarden, salmon dan tuna yang menjadi makanan dengan kandungan zat besi. Selain itu, ikan pun tinggi akan omega-3, mineral, vitamin dan protein yang bagus untuk kesehatan tubuh dan membantu kesehatan jantung dan otak.
Tidak hanya ikan, ada jenis makanan laut yang lainnya seperti tiram yang menjadi makanan kaya akan zat besi di dalamnya. Kamu perlu tahu jika tiram miliki vitamin B12 yang tinggi sehingga bisa menjaga kesehatan syaraf dan mendorong proses terbentuknya sel darah merah. Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini Daftar Makanan yang Mengandung Vitamin D3 Tinggi 4. Sayuran hijau
Ragam Makanan Yang Mengandung Nutrisi Penting Untuk Ibu Hamil
Bayam adalah jenis sayuran hijau terpopuler sebab menjadi sumber zat besi yang sangat bagus. Pada 180 gram bayam, ada sebanyak 7 mg zat besi. Tidak hanya itu, bayam pun memiliki kandungan vitamin C yang bisa membantu proses terserapnya zat besi oleh tubuh.
Namun, tetap saja kamu harus memperhatikan cara pengolahannya. Mengolah bayam dengan cara direbus atau kukus menjadi cara yang paling tepat untuk mendapatkan zat besi yang ada di dalamnya dengan maksimal. 5. Tahu
Bukan hanya dikenal menjadi makanan yang tinggi akan vitamin B1 dan mineral, tahu pun menjadi salah satu jenis makanan dengan kandungan zat besi sangat tinggi. Untuk semangkuk tahu atau sekitar 100 gram, setidaknya ada 5 mg zat besi.
Pilihan Makanan Kaya Protein Dan Rendah Karbohidrat
Cara mengolah tahu dengan menggorengnya menjadi cara yang kurang tepat sebab bisa meluruhkan zat besi yang terkandung di dalam tahu. Cara lain untuk memasaknya adalah kamu bisa membuat sup tahu agar mendapatkan manfaatnya dengan baik. 6. Biji buah labu
Walaupun ukurannya kecil, tetapi biji buah labu memiliki zat gizi yang sangat potensial. Dalam 28 gram atau ¼ gelas biji labu mentah mengandung kurang lebih 2 mg zat besi. Biji labu yang telah dikeringkan pastinya dapat menjadi salah satu pilihan cemilan dengan nutrisi yang tinggi. 7. Kacang-kacangan
Sejumlah jenis kacang-kacangan, seperti kacang kedelai, kacang polong dan kacang almond pun diketahui mempunyai zat besi dengan kadar yang cukup tinggi. Selain itu, kacang-kacangan pun tinggi serat, potasium dan magnesium, sehingga bagus dijadikan makanan diet yang sehat dan mengenyangkan.
Daftar Makanan Yang Mengandung Zat Besi
Tidak hanya mengkonsumsi makanan dengan kandungan zat besi saja, kamu juga dianjurkan untuk banyak mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C sebab bisa mengoptimalkan penyerapan zat besi dalam tubuh, seperti melon, kiwi, jeruk, dan tomat. Anjuran Jumlah Kebutuhan Zat Besi Harian
Itulah beberapa jenis makanan yang mengandung zat besi yang harus kamu konsumsi secara rutin agar tubuh tetap sehat dan bugar. Dapatkan berbagai jenis makanan dengan kandungan zat besi di Astro! Hanya perlu memesannya lewat aplikasi Astro, belanjaan makanan mu akan diantar sampai ke rumah dalam hitungan menit saja!Zat besi merupakan senyawa mineral yang penting untuk tubuh. Sayangnya, mikronutrien yang satu ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Ketika tubuh kekurangan zat besi, ini bisa menimbulkan sejumlah masalah kesehatan.
Karena itu, mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi merupakan satu-satunya cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ini. Lalu, apa saja sumber zat besi yang bisa dikonsumsi? Yuk, cari tahu makanan yang banyak mengandung zat besi di sini.
Buah Yang Mengandung Zat Besi Tinggi
Kacang merah menjadi salah satu pilihan makanan mengandung zat besi. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram kacang merah mengandung zat besi sebesar 3, 7 mg.
Makanan tinggi zat besi ini tentu tidak boleh terlewat untuk dikonsumsi. Pasalnya, 100 gram kacang kedelai rebus mengandung zat besi sekitar 3, 9 mg.
“Sekitar setengah porsi bayam yang dimasak mengandung 3 mg zat besi dan 21 kalori.
