Seperti diketahui, kacang merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang mempunyai berbagai macam nutrisi baik bagi tubuh. Mulai dari kandungan protein, serta antioksidan, vitamin C, vitamin B, juga folat. Bukan hanya itu, kacang merah juga memiliki berbagai kandungan mineral yang tidak kalah penting. Seperti kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, hingga zinc.
Berbagai kandungan nutrisi yang dimiliki kacang merah tersebut sangat berguna untuk mencukupi asupan harian tubuh dengan baik. Bahkan setiap kandungannya mempunyai manfaat kesehatan yang tidak boleh dilewatkan. Mulai dari melancarkan pencernaan, mengendalikan nafsu makan, mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan jantung, hingga mencegah penyakit kanker.
Sihat title=Kacang Merah, Pangan Murah Bergizi Tinggi style=width:100%;text-align:center; onerror=this.onerror=null;this.src='https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSq2rhBf5XcMgkNwouwLyN5-pXEc50kQXxlKdSYF4KJDGvfrP2QEXLY9SbW0c1gekGTI5A&usqp=CAU'; />
Tidak heran, jika kacang merah termasuk salah satu makanan sehat yang patut dikonsumsi sehari-hari. Dalam hal ini, kacang merah bisa diolah atau ditambahkan ke dalam berbagai menu masakan. Bukan hanya makanan, kacang merah juga biasanya ditambahkan ke dalam hidangan minuman segar.
Just Try & Taste: Bubur Ketan Hitam, Kacang Hijau Dan Pisang Dengan Slow Cooker
Bagi yang sedang mencari rekomendasi minuman segar, Anda bisa mencoba salah satu dari beberapa resep es kacang merah berikut. Di sini, kacang merah dapat diolah dengan berbagai macam bahan tambahan sehingga dapat dicampurkan ke dalam sajian es segar. Sajian es kacang merah ini sangat pas disantap di siang hari yang terik.
200 gram kacang merah segar 500 ml air untuk merebus 100 gram gula pasir 3 sdt cokelat bubuk 100 ml santan kental 1 sdt garam 2 lembar daun pandan skm cokelat es batu secukupnya
Didihkan air, masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Beri gula pasir dan cokelat bubuk. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Rebus santan, beri sedikit garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Tata es batu, kacang merah, tuang santan dan skm cokelat.
Fakta Menarik Tentang Binjai, Kota Rambutan Yang Berada Di Persimpangan 2 Kerajaan Melayu
500 gram kacang merah (rebus hingga empuk) 1/2 kg gula pasir 200 ml air 3 daun pandan pewarna merah secukupnya 1 kaleng SKM (susu kental manis) es batu serut
Rebus gula, daun pandan, pewarna, serta air sampai mengental. Angkat dan sisihkan. Tata kacang merah di gelas saji, beri es batu serut, tuang sirup, beri gula secukupnya, dan tuang susu kental.
15 sdm gula pasir 2 sdm cokelat bubuk 2 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 1 sdt tepung maizena 1 sdt tepung beras air secukupnya
Apakah Kamu Bisa Memasak?
Larutkan bahan B dengan air panas. Cuci kacang merah, rendam semalaman. Rebus kacang dengan 2 liter air sampai empuk. Masukkan bahan B, masak sampai mendidih dan air menyusut. Tata kacang merah ke gelas saji, tuang saus cokelat, santan, beri es serut, sirup merah dan SKM putih.
250 g kacang merah air secukupnya 4 cm kayu manis 1 lembar daun pandan 2 sdm gula pasir 100 g gula merah tape biji selasih es serut susu kental manis secukupnya sirup
Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, dan tiriskan. Rebus kacang bersama kayu manis hingga lunak. Angkat dan sisihkan. Rebus air bersama daun Pandan, gula pasir, dan gula merah. Aduk sampai mendidih. Masukkan kacang merah, masak sampai empuk. Tuang kacang dan kuah di gelas saji. Beri tape dan biji selasih. Tambahkan es serut, tuang susu kental manis dan sirup.
Resep Kacang Merah Aneka Kreasi Mudah Dibuat, Dari Sayur Hingga Camilan
Rendam kacang semalaman. Lalu rebus, beri garam dan gula. Masak sampai empuk. Potong cincau sesuai selera. Masukkan es serut, kacang, dan cincau di gelas saji. Tuang SKM dan sirup.
75 gram kacang merah kering 1 liter air, untuk merebus daun pandan secukupnya 100 gram jeruk mandarin kalengan 50 gram cincau hitam, potong dadu kecil 100 gram daging kelapa muda 1 buah jeruk lemon ambil airnya 250 gram gula pasir 100 ml air jeruk kalengan dan 550 ml air matang es kepruk secukupnya susu kental manis secukupnya
Rebus kacang merah dan daun pandan. Angkat dan sisihkan. Panaskan gula pasir hingga berbentuk karamel, tuang air sambil diaduk. Angkat dan dinginkan. Tata kacang merah di gelas saji, jeruk mandarin, cincau hitam, dan kelapa muda. Tuang air karamel dan air jeruk lemon. Beri es kepruk, tuang susu kental manis dan es.
Karipap Pusing Inti Paste Kacang Merah
200 gram kacang merah kering (rendam semalaman, presto sampai empuk) 1 sdm cokelat bubuk 5 sdm gula pasir 1 buah gula merah (60 gram) 1/2 sdt garam sedikit batang kayu manis
Taruh kacang merah ke panci, beri gula pasir, gula merah, cokelat bubuk, batang kayu manis, dan garam. Didihkan sampai gula larut. Tata kacang merah di gelas saji, tuang kuah cokelat. Beri potongan nangka, tuang susu kental manis, dan es serut atau batu es.
500 gram kacang merah 4 lembar daun pandan 15 sdm gula pasir 2 sdm cokelat bubuk (dilarutkan sedikit air) 1 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 1 sdt tepung maizena + 1 sdt tepung beras (dilarutkan sedikit air)
Republika 9 Juli 2022
Cuci kacang merah, rendam semalaman. Tuang air melebihi tinggi kacang merah. Beri gula pasir, cokelat bubuk, vanili, dan garam. Masak mendidih dan sampai air menyusut. Matikan api. Perlahan aduk terus, tuang sedikit demi sedikit larutan tepung maizena dan tepung beras. Aduk sampai mengental. Tata kacang di gelas saji, tuang saus cokelat, santan, es serut, sirup merah, dan SKM putih.
250 gram kacang merah air secukupnya 4 cm kayu manis 1 daun pandan 2 sdm gula pasir 100 gram gula merah es serut susu kental manis secukupnya sirup
Rendam kacang sampai mengembang. Cuci dan tiriskan. Rebus hingga empuk, angkat dan sisihkan. Rebus air, daun pandan, gula pasir, dan gula merah. Aduk sampai mendidih. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Tuang kacang dan kuah di gelas saji, tambahkan es , susu kental manis, dan sirup.
Kode Klasifikasi Lapangan Usaha (klu): Pengertian, Kategori, Dan Kode Lengkap
Tak banyak yang tahu jika penyanyi senior Reza Artamevia rupanya memiliki seorang anak angkat yang cantik dan sudah dewasa. Namanya Baby MamesahResep kacang merah aneka kreasi ini sangat cocok untuk Anda sajikan sebagai hidangan keluarga. Baik diolah menjadi sayur dan lauk pendamping nasi hingga camilan, resep kacang merah tak pernah mengecewakan. Sebut saja sambal goreng krecek kacang merah, sayur asem kacang merah, bakpao isi kacang merah, hingga brownies panggang, semuanya dapat Anda coba.
Terlebih kacang merah adalah bahan yang kaya nutrisi dan baik untuk tubuh. Cara membuat resep kacang merah aneka kreasi ini pun mudah saja. Anda hanya butuh bahan-bahan sederhana dan waktu yang tak lama. Dijamin, resep kacang merah ini akan disukai oleh keluarga atau siapa saja yang menyantapnya.
Langsung saja, dilansir dari cookpad.com berikut ini adalah kumpulan resep kacang merah aneka kreasi yang telah kami pilihkan dan rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
Sayur, Bukan Sekadar Pelengkap Hidangan
500 gr kacang merah 150 gr krecek/ kerupuk kulit 20 gr cabai merah 8 butir bawang merah 6 butir bawang putih 10 keping kemiri 4 gr terasi 1 mata asam jawa 10 biji rawit utuh 25 gr fiber creme 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 2 ruas lengkuas secukupnya garam dan bumbu kaldu 15 gr gula merah 600 gr air secukupnya minyak
Bersihkan kacang lalu rendam beberapa saat sebelum dimasak, kemudian cuci bersih, tiriskan. Geprek lengkuas dan serai, satukan dengan daun salam dan daun jeruk, serta asam, Haluskan bumbu, siapkan krecek. Masak air sampai mendidih lalu masukan kacang, buang air rebusan lalu ganti dengan yang baru masak kembali bersama dengan lengkuas dan bumbu lainnya hingga empuk. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan berminyak, masukkan kacang berikut air rebusan, serta serai dan lainnya. Bubuhi garam dan bumbu kaldu serta gula merah, biarkan bumbu meresap dan kuah agak surut. Masukan krecek dan rawit utuh, tes rasa taburi fiber creme. Angkat, tuang ke piring dan sajikan.
250 gr kacang merah / kacang garut 1 buah timun 150 gr daging sapi, potong dadu 1 sdm asam jawa 3 siung bawang merah, iris tipis 5 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1/2 gandu gula aren ukuran kecil, sisir halus 1/2 potong terasi, bakar 1 liter air 1 buah tomat, potong-potong 1 sdt kaldu bubuk sapi 2 batang bawang daun, potong-potong
Bikin Tempe Sendiri Pakai Kacang Merah Dan Kacang Hijau
Didihkan air, rebus kacang merah dan daging sapi dengan metode 5.30.7 atau sampai empuk. Tiriskan, saring kuahnya. Didihkan kembali kuahnya, masukkan kacang merah dan daging sapi, tambahkan bawang merah, garam, gula aren, daun salam, lengkuas dan terasi. Aduk rata. Beri kaldu bubuk, aduk dan cek rasa. Masak sebentar agar bumbu meresap. Terakhir tambahkan tomat dan bawang daun, masak 1 menit. Sajikan hangat
250 gr krecek (krupuk kulit) 6 buah tahu 50 gr kacang merah yang sudah direbus 1 sachet kecil santan instan Secukupnya air Secukupnya garam dan gula pasir
5 lembar daun jeruk 1 batang sereh dimemarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas dimemarkan 50 gr cabai rawit hijau (sesuai selera)
Manfaat Kacang Merah Yang Sehat Dan Lezat
Potong tahu lalu goreng hingga berkulit. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Tambahkan air dan masukkan bumbu cemplung. Masukkan tahu dan kacang merah, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan santan dan cabai rawit hijau. Tambahkan garam dan gula, cek rasa. Masukkan krupuk kulit. Matikan api, aduk-aduk hingga krupuk layu. Angkat pindahkan ke wadah saji. Siap dinikmati bersama gudeg dan lauk lainnya.
300 gr kacang merah yang sudah direbus hingga empuk 2 bh tahu kuning, goreng sebentar 1 lbr daun salam 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 bh cabai hijau keriting 3 bh cabai merah keriting Secukupnya cabai rawit Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk (optional) Secukupnya air Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah, tumis kembali hingga bawang merah layu. Tambahkan cabai, daun salam, tumis kembali. Masukkan kacang merah dan tahu, aduk rata. Tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa. Tata